Flądra bez głowy, płetw, skóry wierzchniej , flaków.
Gotowa do smażenia.
POSIADA KRĘGOSŁUP , który przy smażeniu nadaje wyjątkowego smaku. Odchodzi bardzo łatwo po usmażeniu - małe boczne ości są wycięte.
Wybierając 1 szt wybierają Państwo 1 kg ryby - na 1 kg wchodzi okolo 7 sztuk.